← Zpět na výsledky

Rychlý verdikt

Vhodná pro středně velké až větší zahrady.

Počítejte s tím, že v dospělosti zastíní okolí.

Zelenina

Topinambur

Helianthus tuberosus

Spíš pro větší zahradu Slunce Jedlá
1,5–2,5 m Dospělá výška
1,5–2,5 m Průměr koruny
2,9 m Letní stín

Statná víceletá zelenina s jedlými hlízami podobnými chuti oříšků.

Náhled v zahradě

Koruna1,5–2,5 m
Rozestup výsadby1,3–2,6 m

Orientační vzdálenost mezi stejnými rostlinami podle šířky dospělé koruny.

Jak rostlina roste v čase

Orientační odhad růstové křivky od výsadby po dospělou velikost — skutečné tempo ovlivňuje stanoviště, péče a konkrétní odrůda.

Dopad na zahradu

  • Spíš pro větší zahraduV dospělosti zabere víc místa než průměrný záhonový keř.
  • Vytváří stínV dospělosti může ovlivnit množství světla v okolí — počítejte s tím u sousedních záhonů.

Stín v zahradě

Letní stín ve 12:00

2,9 m

8:00 (východ) 18:00 (západ)
  • Vhodné pro odpočinkovou část zahrady
  • Pozor na slunné záhony v okolí
  • Počítejte s terasou, pokud je blízko

Přibližný odhad — skutečná velikost a směr závisí na roční době a orientaci zahrady.

Vhodnost zahrady

  • Malá zahrada Spíše nevhodná
  • Střední zahrada Ideální
  • Velká zahrada Ideální
  • Stínění Střední
  • Nároky na péči Nízké

Hodnocení vychází z velikosti rostliny, stínu a nároků na péči.

Stanoviště a nároky

SlunceStanoviště
Nízká zálivka Nenáročná, snáší sucho
Jedlá Plody lze konzumovat
Mrazuvzdorná až 0 °C

Stanoviště a péče

Ideální místo: Slunce, nízké nároky na zálivku.

Pozor: Nesnáší podmáčenou, trvale mokrou půdu.

  • Slunce: Slunce
  • Zálivka: Nízké nároky

Péče a údržba

  • Zálivka: Nízké nároky na zálivku, snáší i sušší období
  • Ostatní: Sklízet průběžně podle zralosti plodů
  • Výsadba: Vysazovat/přesazovat ve vhodném období
  • Hnojení: Přihnojit organickým hnojivem během růstu

Velmi nenáročný a expanzivní, hlízy vydrží v zemi přes zimu.

Využití v zahradě

Nejlépe funguje jako okraj zahrady nebo silně se šíří.

Nesázet těsně k terase nebo slunným záhonům.

  • Okraj zahrady
  • silně se šíří
  • Jedlá rostlina

Vzhled a růst rostliny

Kvete Sklizeň 4–5 měsíců od výsadby, invazivní se šíří
List

Velké, drsné, chlupaté listy, statná lodyha.

Květ

Drobnější žluté slunečnicovité úbory, září–říjen.

Plod

Hrbolaté podzemní hlízy jsou užitkovou částí, sklizeň říjen–listopad.

Chuť

Nasládlá, oříškovo-artyčoková, chuť podobná topinamburům.

Růst

Výška: Sklizeň 4–5 měsíců od výsadby, invazivní se šíří

Jak poznat stáří

Většinou jednoletá nebo dvouletá plodina pěstovaná v rámci jedné až dvou sezón — pojem stáří v letech se zde neuplatňuje, důležitější je aktuální fáze růstu (vzcházení, růst listové/kořenové části, dozrávání).

Péče během roku

Co udělat teď (Srpen)

Hnojení

Hlavní vegetační sezóna — podpoří růst.

ObdobíDuben – Září

LedÚnoBřeDubKvěČerČerSrpZářŘíjLisPro
Sázení
Kvetení
Sklizeň
Hnojení